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Las cerdas modernas se enfrentan a varios desafíos, como la falta de apetito, el estrés y las infecciones, que provocan desequilibrios nutricionales y un menor rendimiento reproductivo. Esto da como resultado una mayor probabilidad de lechones de bajo peso, que se enfrentan a riesgos relacionados con la supervivencia y el crecimiento. Para combatir estos problemas, es vital una suplementación óptima de oligoelementos durante la gestación y la lactación, ya que estos micronutrientes favorecen la salud reproductiva y la función inmunitaria. Aunque los minerales traza inorgánicos tradicionales son habituales, las alternativas emergentes como los hidroxicloruros y los minerales traza orgánicos pueden mejorar la biodisponibilidad y reducir las interacciones negativas con el alimento, aunque su eficacia para sustituir a las fuentes tradicionales requiere más investigación. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la suplementación con minerales traza durante la gestación y la lactación sobre la salud y el rendimiento de las cerdas y sus lechones.
Métodos: Treinta cerdas (Landrace × Yorkshire, número de partos promedio= 3,9) se dividieron en dos grupos. Un grupo recibió una dieta estándar enriquecida con minerales traza inorgánicos (MTI), mientras que el otro fue suplementado con una mezcla de hidroxicloruro y minerales traza orgánicos (HMTO) desde el inicio de la gestación hasta el día 21 de lactación.
Resultados: Las cerdas que recibieron HMTO tuvieron camadas más grandes y lechones de mayor peso al nacer en comparación con las que recibieron MTI. Aunque la diferencia no fue estadísticamente significativa, la suplementación con HMTO mostró una tendencia a aumentar la lactosa del calostro. Además, HMTO incrementó significativamente las concentraciones de manganeso y selenio en el calostro, la leche y el suero, tanto de las cerdas como de los lechones, mientras que MTI provocó mayores niveles de zinc en el suero de las cerdas. El HMTO también potenció la actividad de las enzimas antioxidantes (GPX y SOD) en cerdas y lechones, además de aumentar los marcadores clave relacionados con la inmunidad (IL-1β, TNF-α, IL-10). Las inmunoglobulinas (IgA, IgG, IgM) también aumentaron en varias fases del ensayo.
Conclusión: En general, el hidroxicloruro y los minerales traza orgánicos mejoraron el crecimiento de los lechones y la salud de las cerdas, probablemente por sus efectos positivos sobre el equilibrio redox y la función inmunitaria.
Wang, S. Q., Peng, Z., Sun, H., Han, Y. M., Zhang, B., Pineda, L., Boerboom, G., Sun, L. H., Liu, Y., & Deng, Z. C. (2024). Evaluating the Impact of an Organic Trace Mineral mix on the Redox Homeostasis, Immunity, and Performance of Sows and their Offspring. Biological trace element research. https://doi.org/10.1007/s12011-024-04300-7